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論文
- タイトル
- タイトル（英）
- Neoculin as a new taste-modifying protein occurring in the fruit of Curculigo latifolia
- 参照URL
- https://researchmap.jp/read0057184/published_papers/11421498
- 著者
- 著者（英）
- Y Shirasuka,K Nakajima,T Asakura,H Yamashita,A Yamamoto,S Hata,S Nagata,M Abo,H Sorimachi,K Abe
- 担当区分
- 概要
- 概要（英）
- 出版者・発行元
- 出版者・発行元（英）
- 誌名
- 誌名（英）
- BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY
- 巻
- 68
- 号
- 6
- 開始ページ
- 1403
- 終了ページ
- 1407
- 出版年月
- 2004年6月
- 査読の有無
- 査読有り
- 招待の有無
- 掲載種別
- 研究論文（学術雑誌）
- ISSN
- DOI URL
- https://doi.org/10.1271/bbb.68.1403
- 共同研究・競争的資金等の研究課題
研究者
秦 勝志
(ハタ ショウジ)